澳洲新成果：以后鸡鸭肉蛋会更便宜！

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在啥啥都在涨价的当下，一项来自澳洲的农业研究突破，

有望在未来让你可以买到更便宜的禽肉和蛋类产品。

来自昆士兰大学的科研团队，近期成功培育出一种高蛋白高粱新品种，

有望显著降低饲料成本，从而带动禽肉类和鸡蛋价格下降。

高粱是一种常用于牲畜养殖的饲料谷物。

过去十年，该校教授Ian Godwin一直在研究如何提高高粱的蛋白含量。

他和团队目前已培育出蛋白含量约15%的高粱品种，

而澳洲目前常见高粱的蛋白含量通常在10%左右，相当于提升了50%。

Godwin表示：

这一变化意义很大，因为养殖业可以减少对昂贵豆粕的依赖。

他说：

以肉鸡为例，现在豆粕每吨价格大约是高粱的3.5到4倍。

如果能把一半以上的豆粕替换掉，饲料成本会明显下降。

他表示：

这不仅会降低肉类价格，也会影响鸡蛋成本。

无论是肉鸡还是蛋鸡，饲料成本下降，最终都会反映到终端价格上。

目前，团队希望在今年种出首批商业化的高蛋白高粱，

并预计市场需求会快速增长。

他说：

这不仅会提升澳洲本地的需求，也可能带动国际市场的兴趣。

该项目由昆士兰大学与Grains Research and Development Corporation去年底共同发起。

从市场端来看，高粱本身已经不愁销路。

大宗商品交易商Anthony Furse表示：

中国仍是澳洲高粱最大的出口市场，主要用于酿造白酒。

他说：

中国每年大约需要200万吨高粱用于白酒生产。

不过近年来，高粱在饲料领域的使用也在增加。

Furse表示：

现在越来越多高粱被用于饲料市场，

尤其是今年，更多货源可能会流向中国南方的饲料市场。

在种植端，农民的反馈同样积极。

位于布里斯班以西约200公里、Dalby附近的农场主Pep Geldard表示：

今年的高粱收成好于预期。

她说：

如果有机会，明年肯定会考虑多种一些高粱，

我觉得很多农民也是这么想的。

她表示：

Darling Downs地区不少农场的单产表现亮眼，有些甚至达到每公顷10吨。

随着中东冲突推高大宗商品价格，再叠加产量表现强劲，

不少农户正以较好的收益结束这个种植季。