3.5亿条堵塞河道, 随便一网数百条! 澳洲紧急呼吁: 这是顶级蛋白质, 味道鲜美, 所有人多吃!

#01：

澳洲人被鼓励多吃鱼！

专家：肉质鲜美顶级蛋白质

泛滥成灾的鲤鱼，正在让澳洲河流“窒息”。

如今，这种长期被视为“水中害虫”的外来入侵物种，数量已经多到惊人！

专家警告，在部分河流系统中，鲤鱼甚至占据了90%的鱼类总量，不仅严重破坏生态环境，每年还可能给澳洲造成高达数亿澳元损失。

而就在政府考虑释放“鲤鱼病毒”之际，另一种更接地气的解决方案正在引发热议——把鲤鱼端上餐桌。

图片来源：Yahoo.au

随着欧洲鲤鱼在澳洲河道中持续疯狂繁殖，越来越多专家和渔业人士开始呼吁民众：与其让它们泛滥，不如直接吃掉。

位于南澳阿德莱德东南部的野生海鲜公司Coorong Wild Seafood负责人Tracy Hill近日公开表示，欧洲鲤鱼其实是一种“被严重低估”的食材。

她直言：“这是一种一流蛋白质，味道非常棒。”

目前，她和丈夫Glen每周会加工约300至400公斤鲤鱼，制成无骨鱼柳出售，每公斤售价约25澳元。

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Hill认为，如果澳洲更多休闲钓鱼爱好者愿意捕捞并食用鲤鱼，将有机会缓解当前不断恶化的生态危机。

鲤鱼如今被公认为澳洲最具破坏性的外来入侵鱼类之一，尤其是在横跨新州、维州和南澳的墨累—达令河流域问题最严重。

新州初级产业与区域发展部（DPIRD）指出，鲤鱼会通过“翻搅河底泥沙”的觅食方式破坏生态，导致水体浑浊、水草死亡，并进一步诱发藻类爆发。

更严重的是，本土鱼类和水生植物往往难以在这种恶化环境中生存，而鲤鱼却会因此迅速扩张。

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目前在新州，民众可以合法捕捞鲤鱼，而且没有数量和尺寸限制，官方甚至鼓励大家主动清除。

在维州、昆州和南澳，法律规定禁止将活鲤鱼重新放回水中。

Hill表示，这项规定虽然是为了控制鲤鱼数量，却也带来了新的问题。

“很多休闲渔民钓上来之后根本不知道怎么处理，只能把鱼丢在岸边，让它慢慢腐烂，或者埋进自家花园。”

她建议，如果捕获鲤鱼，最人道的做法是立刻放入“冰水混合物”中，让鱼迅速失去知觉。

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越来越多地方政府也开始鼓励居民“把鲤鱼吃掉”。

新州中央海岸议会近日就公开呼吁社区民众积极捕捞鲤鱼，以帮助改善当地水道健康。

甚至有钓鱼爱好者在网上表示，某些河流里的鲤鱼多到“徒手都能抓到”。

#02：

鲤鱼数量恐超10亿条！

政府考虑释放病毒“团灭”

事实上，澳洲与鲤鱼的战争已经持续数十年。

鲤鱼最早于19世纪中期被引入澳洲，最初只是私人池塘中的观赏鱼。但真正的大爆发发生在1960年代，一种名为“Boolara strain”的强势基因品种进入维州水域后迅速扩散，最终席卷整个墨累—达令流域。

如今，官方估计澳洲水域中已有2亿至3.5亿条鲤鱼，但不少当地居民认为真实数量可能早已超过10亿。

部分河流中，鲤鱼甚至已经占到鱼类总生物量的80%至90%。

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环保人士指出，鲤鱼会不断翻动河床，导致水质恶化、氧气下降、水草消失，同时释放大量营养物质，引发藻华问题。

这些变化让本土鱼类、昆虫和植物生存空间被进一步压缩。

今年早些时候，仅维州Torrumbarry Weir一地，就一次性捕获了12万条入侵鲤鱼。

由于鲤鱼繁殖能力极其惊人，治理难度也异常巨大。

研究显示，一条雌性鲤鱼一次最多可以产下30万颗鱼卵，而且一年能繁殖不止一次。

面对失控局势，联邦政府正在考虑启动备受争议的“国家鲤鱼控制计划”（NCCP）。

该计划研究是否向河流释放“鲤鱼疱疹病毒3型（Cyprinid herpesvirus-3）”，以大规模削减鲤鱼数量。

模型预测显示，这种病毒或可让鲤鱼数量减少40%至60%，某些地区甚至可能下降80%。

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但争议也随之而来。

反对者担心，一旦大量鲤鱼同时死亡，腐烂鱼尸可能进一步污染水体，并造成巨大清理成本。

Tracy Hill更强烈反对这一做法。

她表示：“如果我们认为用一种会让鱼从内部腐烂的病毒去消灭它们，这是非常愚蠢的。”

她认为，如果政府把投入病毒研究的大量资金转向商业捕捞和食用产业，“现在可能已经能清除成千上万吨鲤鱼了”。

目前，墨累达令协会（MDA）正在联合多个地方议会，敦促联邦政府尽快决定是否正式实施国家鲤鱼控制计划。

澳洲农业、渔业和林业部则表示，关于病毒释放风险的进一步研究仍在进行中。

政府花了这么多钱和精力，鲤鱼泛滥的问题还是没有解决，大批华人网友都百思不得其解...

而说到吃，华人就非常有发言权了！

他们纷纷表示，错的不是鲤鱼，而是澳洲人的烹调水平！

事实上，澳洲政府只要多引入一些吃货，就可以保证彻底抑制鲤鱼的泛滥，这些祸害水域的鲤鱼经过煎炸炖煮就可以变得人见人爱。

毕竟，无论是水煮鱼还是醋溜鲤鱼，都是让人赞不绝口的中华料理！

水煮鱼

酸菜鱼

红烧鱼

清蒸鱼

还有酸汤鱼

不过也有华人表示，鲤鱼土腥味太重，有那么多好吃的他们也不想吃鲤鱼，还是做成宠物饲料吧。