注意！澳洲留子们都在抢着干的这门“神仙副业”实际严重违法！澳已开始严打！最高罚10万刀监禁2年！

在踏上留学之旅后，很多留学生也都顺手开启了自己在澳的“搞钱生涯”。

而至于搞钱具体干点啥，也都丝滑的把目光聚焦在了自己的手艺上。

在给一群饿狼转世的同学，展示了7个碟、8个碗，换回一声声，“大厨啊！”“你这手艺妥妥都能开饭店了！”“你卖我肯定天天买”的肯定后！

很多留学生也都是憋个名，找AI搞个Logo就直接开始了私厨之路！

“澳洲大馋丫头创业”、“家乡味私房菜”、“成人小饭桌”、“私厨送货上门”...

先来一波红书预热，让自己在澳洲餐饮业正式拥有个姓名，继而转战微信再来一波性情接龙拼单。

秉承着一手G2G（锅到顾客）的现代化餐饮理念，凭借着特色的菜品，便宜的价格，微信支付宝都能付款，对象骑手随时出发，关系到位了还能整点私人订制！

也确实是让不少人干起来了，纷纷秀出了自己的“流水”。

甚至有人放话一周就能赚上2000澳元子，“比班强”！

一边是满足了“家乡胃”，畅享了“大实惠”的顾客，一边是用手艺赚出了生活费的同学，这么看这买卖是绝对的双赢。

但就有一个致命的问题，那就是可能赤裸裸的违法！

关于私厨，早在2019年，澳大利亚就已经发出过明确的警告。

消费者无法确定在不受监管的家庭厨房中制作的食物是否遵循了严格的卫生和安全规则。

而如果厨房未获得许可，违反1984食品法，将面对严厉的处罚！

而如果以明知不安全的方式处理食品，对个人而言，最高可判处两年监禁和10w刀的罚款。

对于公司，这个罚款可以达到50万！

而在今年，澳大利亚也对这类没有实体的“幽灵餐馆”开始了重拳出击！

根据《每日电讯报》的报道，新州食品安全局正在与各地市政当局联手，整顿或关停这些非法厨房。

根据报道，在新冠疫情期间“幽灵厨房”、“黑厨房”这一模式开始了兴起，这些饭店往往没有实体，只依靠外卖，也没法监督这些厨房的食品加工方式。

在过去几个月，由悉尼和新州偏远地区的17个地方议会联合发起的一项行动中，至少发现了131家此类非法经营的食品企业。

光是在悉尼市议会的辖区就发现了多达40家！

新州食品安全局代理首席执行官Andrew Davis表示，明确食品企业的运营地点十分重要，这样执法机构才能对其食品安全进行监控，确保所生产的食品安全可食用。

农业厅长Tara Moriarty也表示，此次联合严打的目的在于减少对家庭和消费者的潜在风险。

“食物中毒、未申明的过敏原及其他食品安全问题是十分严重的隐患，对一些人来说更是致命的威胁。”

而生物安全与食品安全部门执行主任Lisa Szabo也强调，那些没有公开营业场所的企业必须意识到，他们需要向地方议会进行备案！

而对于，农业厅长强调的，私厨没有获得市政府批准，符合澳洲《食品标准规范》的操作环境。

可能导致购买者大量中毒、感染病菌，也真的不是在开玩笑。

此前，在新州一次社区节日上，一位好心的南美阿姨，大展厨艺，做了一道拿手菜与大家分享，结果因为蛋黄酱的问题，数十人因此感染沙门杆菌。

南美阿姨也因此被罚款。

最近，昆州刚刚报出的自制食物造成多人中毒，就更是惊掉了我们的下巴。

有包括一名儿童在内的五人被送往了昆士兰的医院，检测结果显示，他们的症状都是由溴敌隆中毒引起的。

溴敌隆是个什么呢？它是老鼠药中的活性成分...会抑制维生素K的合成，而维生素K是血液凝固所必需的，误食可能会导致出血相关并发症。

而经警方调查发现，患者中有三人都是食用了被赠送或自己购买的一家自制的辣椒酱和腌茄子。

看着是挺有食欲的，没想到这里面还有“老鼠药”...

由于卫生与经营的问题，近年来各国也都展开了严打之风！

而涉事者若为外国公民，将面临遣返也绝非危言耸听！

早在16年，在美国休斯顿，就有30几名留学生，因合伙开私厨卖蛋糕，却没有在美食品制作和销售行业许可证。

所有人都被取消签证，遣送回国！

而澳洲近些年也对这一行业开展过彻底的规范与“清扫”。

《SBS》和《ABC》还都曾专门在中文频道，讲明过没有资质私厨背后的违法性。

之前为了将这些地下私厨击垮，澳大利亚甚至还开展过“钓鱼执法”。

David是一个海鲜微信群的华人群主，平日里就在群里卖卖海鲜，还有中国人喜欢的水饺和甜品。

有一天，他接到了一个购买水饺的订单，按照约定赶到指定地点送货。

可没想到，当他赶到时，等待着他的却是澳媒《Richmond News》的记者。

没有生产日期、没有卫生许可、没有配料表、也没有交税，给David上来就是一个“人赃俱获。”

在留学的同时，想靠自己的手艺赚点钱固然是好的，但也一定要注意不要触及法律的红线，别留学留的好好的，自己给自己的前路蒙上阴霾。

而对于志在开饭店的“小当家们”，也并非就没有了门路。

如果你想要合理合法地开展“私厨生意”。

首先要向市政府（city council）申请，市政厅会评估你的家用厨房是否达到标准，并每年进行检查。

其后，相关部门会就影响食物安全的一些因素给你的食物分类。比如生产流程、所含配料都会对食物安全卫生造成影响。

最后，你必须将你的生意在Food Act 1984条列下注册。必须得说的是，守法也是对自己的保护。

有一份想赚钱的心是好的，但无论何时也永远要记得要遵纪守法！